Voici notre menu gastronomique de la Saint-Valentin concocté par le chef Simon. Ce menu sera servi les 13, 14, 15 et 16 février.
Ce menu sera proposé en soirée en 6 services uniquement les vendredi 13, samedi 14 et lundi 16 février.
En 4, 5 ou 6 services uniquement le dimanche 15 février à midi.
Menu gastronomique
Prélude gourmand
Lunch (dimanche midi), 5 et 6 temps
Carotte
Citron, petits pois, herbes
5 et 6 temps
Panais
Algue, citron confit, noix
Lunch (dimanche midi), 5 et 6 temps
Boeuf confit
Topinambour, café, poire noire
Charcuterie maison
Pomme de terre, tomates confites, aromates
5 et 6 temps
Assiminier
Thym, citron, vanille
Lunch (dimanche midi), 5 et 6 temps
Brioche perdue
Betterave, fruits rouges
| en lunch* 46€ Accord vin: 22€ Accord sans alcool: 19€ Assiette de fromages régionaux: 12€ | en 5 temps* 58€ Accord vin: 30€ Accord sans alcool: 24€ Assiette de fromages régionaux: 12€ | en 6 temps 69€ Accord vin: 36€ Accord sans alcool: 29€ Assiette de fromages régionaux: 12€ |
*le dimanche midi uniquement le weekend de la Saint-Valentin
 | Nos menus gastronomiques sont accompagnés, si vous le souhaitez, d’une sélection de vins biologiques ou en conversion, ou d’une sélection de boissons sans alcool uniques qui viendront sublimer les saveurs de nos plats. |
Bon à savoir !
Notre menu gastronomique peut être modifié à tout moment en fonction de la disponibilité des produits ou selon l’humeur du chef. Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue. Un supplément de 4€ par couvert sera demandé pour chaque adaptation du menu.
Nous vous demandons de nous confirmer le nombre définitif de convives au plus tard 24h avant le jour de votre venue. Pour une modification du nombre de convives passé ce délai et quel que soit le nombre de participants annulés ou non présents le jour de la prestation, un montant de 25€, multiplié par le nombre de participants annulés ou non présents sera dû par le client.
Afin de respecter le repos et la vie de famille, le service du midi se termine à 16h00 et le service du soir à minuit. Merci de votre compréhension.