Chez Schwaz, il n’y a pas de hasard dans le verre. La même attention que nous portons aux ingrédients de nos assiettes — au sol qui les nourrit, aux mains …
PartenairesDes vins qui respirent — nos cavistes, nos complices
PartenairesLa Meule du Plateau et Le Sarté
L’art de l’affinage local Le fromage est bien plus qu’une fin de repas chez Schwaz ; c’est une matière vivante que nous aimons travailler pour sa puissance et son authenticité. …
PartenairesPied-à-Tête : la micro-ferme du Wayai asbl
Pied-à-Tête est une association sans but lucratif qui aspire à la construction de mondes plus justes et solidaires, ce qu’elle appelle des horizons vivants. Elle vise à fournir à la …
PartenairesLe pigeonneau des collines
C’est au cœur du Parc Naturel du Pays des Collines, dans le village de Saint-Sauveur, qu’est installée la ferme familiale de Jérôme Demeyer, où roucoulent depuis 2017, des couples de …
PartenairesFerme Louis Legrand
Depuis 8 générations, la famille Legrand se transmet de père en fils, de Louis Legrand en Louis Legrand au travers de leur nom, un label, celui de l’expérience, de l’amour …
PartenairesLa Ferme de Bergifa
Située au cœur de la Haute Ardenne, la Ferme de Bergifa est une exploitation familiale passionnée qui perpétue un savoir-faire agricole depuis 1995. Dirigée par Jean-Yves Jamoye, elle se spécialise …
PartenairesLes vins et élixirs de Franchimont
C’est au départ l’histoire d’un Jalhaitois et de deux Theutois actifs dans la vie associative et le folklore local : Pierre Théate, Alexandre Lodez et Nicolas Klingler. Ils ont pour idée …
PartenairesLa Ferme de Wichampré
Bernard Vandeberg, producteur local – la Ferme de Wichampré – cultive en famille des fruits et légumes de qualité. Ils sont ramassés et cueillis à maturité dans ses champs à Aubin-Neufchâteau (Dahlem). …
PartenairesPoterie Made by Nath
Installée sur les hauteurs de Theux, Nathalie, l’âme créative derrière Made by Nat, est une artisane céramiste passionnée qui transforme la terre en objets d’art utilitaires. Architecte d’intérieur de formation, …