Inauguration

C’est ce 17 janvier 2025 que nous ouvrons officiellement notre nouveau restaurant Schwaz. Après de longs mois de réflexion et de préparations, nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle …

L’univers du Chef Simon

Une histoire de famille et de transmission Plus qu’une enseigne, Schwaz est le cœur vibrant d’une aventure familiale. Ce nom, c’est avant tout le surnom affectueux que Simon donne à …