L’Elevage des Gadlis Ce mois-ci, le chevreau fait son entrée au menu de Schwaz. Une viande encore méconnue en Wallonie, que nous avons eu envie de vous faire découvrir en …
PartenairesElevage des Gadlis
MenusMenu juillet 2026
Juillet est enfin là, et le menu du chef Simon suit. Les fèves de Pied-à-Tête et la courgette du potager ouvrent le bal, escortées par ce que nos producteurs partenaires …