Pour le menu gastronomique d’octobre, l’automne prend la main. La courge, la betterave et le céleri s’installent, pendant que la courgette et le citron laissent encore passer un peu de lumière. Le chef Simon compose avec ce que nos producteurs partenaires récoltent en ce moment et nos préparations mises de côté plus tôt dans l’année. Le canard de la ferme Louis Legrand apporte la touche animale, discrète et locale comme toujours, avant que le maïs et la pomme ne closent le repas.
Menu
Prélude gourmand
Lunch (dimanche midi), 5 et 6 temps
Maquée de Belva
Courgette, citron
5 et 6 temps
Pomme de terre
Café, estragon, oignon
Lunch (dimanche midi), 5 et 6 temps
Cochon
Courge, bette, sarriette
6 temps
Canard de la ferme Louis Legrand
Betterave, pomme, raifort
5 et 6 temps
Maïs
Popcorn, caramel
Lunch (dimanche midi), 5 et 6 temps
Pomme
Basilic, céleri
| en lunch* 49€ Accord vin: 23€ Accord sans alcool: 21€ Assiette de fromages régionaux: 12€ | en 5 temps 59€ Accord vin: 32€ Accord sans alcool: 28€ Assiette de fromages régionaux: 12€ | en 6 temps 69€ Accord vin: 40€ Accord sans alcool: 35€ Assiette de fromages régionaux: 12€ |
*le dimanche midi uniquement
 | Nos menus gastronomiques sont accompagnés, si vous le souhaitez, d’une sélection de vins biologiques ou en conversion, ou d’une sélection de boissons sans alcool uniques qui viendront sublimer les saveurs de nos plats. |
Bon à savoir !
Notre menu gastronomique peut être modifié à tout moment en fonction de la disponibilité des produits ou selon l’humeur du chef. Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue. Un supplément de 4€ par couvert sera demandé pour chaque adaptation du menu.
Nous vous demandons de nous confirmer le nombre définitif de convives au plus tard 24h avant le jour de votre venue. Pour une modification du nombre de convives passé ce délai et quel que soit le nombre de participants annulés ou non présents le jour de la prestation, un montant de 25€, multiplié par le nombre de participants annulés ou non présents sera dû par le client.
Afin de respecter le repos et la vie de famille, le service du midi se termine à 16h00 et le service du soir à minuit. Merci de votre compréhension.